EHS资讯：广东梅州市五华县和韶关市仁化县今年分别发生两起因误食“大茶药”(即断肠草)中毒事件，事件导致9人中毒其中4人死亡，广东省食安办25日发出食品安全风险警示，提醒民众切勿采食不明野生植物，尤其要警惕误将“大茶药”当作可食用野生植物。 据介绍，这两起食品安全事件一起是误将“大茶药”根当做五指毛桃煲汤引起，一起是误将“大茶药”根当做“血藤”浸泡药酒引起。 广东省极少数地区有饮用少量“大茶药”用以保健的习惯，广东省食安办提醒切勿采食服用大茶药等有毒植物，如误食不明野生植物出现中毒症状，要立即催吐，并尽快就近到医疗机构救治。 据悉，广东省食安办已要求各地、各有关部门，加强本地居民和外来务工人员食物中毒知识的宣传和教育，尤其要强化对偏远山区和落后地区的群众宣教工作，通过广泛派发宣传册、张贴宣传图片、悬挂警示标语等多种途径，提高民众食品安全意识，防止同类事件再次发生。 “大茶药”(即断肠草)学名为钩吻，属马钱科植物，其主要成分钩吻碱具有神经毒性，食用后可能引起的症状包括眩晕、言语含糊、昏迷、腹痛、腹泻、呼吸困难乃至虚脱等，并可能导致最终呼吸麻痹而在1至8小时内死亡。
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