解读自来水真相 什么样的水才安全卫生

 　提示：人的体重的70%是水，水的质量决定生命的质量。有市民提出疑问：自来水的漂白粉味儿比较重，连鱼都养不活，人怎么能喝？还有人发现自来水烧开后水垢很多，于是也怀疑水质有问题。更有广告说酸性水有害健康、碱性水有益健康。这些说法有道理吗？请看详细解读。

　　自来水养不活鱼

　　孩子不喝烧开的自来水

　　“这自来水连鱼都养不活，人咋能喝呢？”近日，在郑州市某水产品市场，商户张先生抱怨道。他脚下，一个深蓝色的塑料盆里，几条2公斤左右的鱼已经死了，还有几条也翻起白肚，鱼嘴一张一合。

　　张先生说，早起接水时就闻着自来水漂白粉味儿比较重，但鱼不能没水，他还是把刚送来的鱼放进注满自来水的盆里。虽然鱼在销售之前死亡的原因很多，但张先生和周围的商户都归咎为自来水的问题。“估计是前两天下雨，自来水水源变浑，自来水厂投放的消毒剂太多。我们这些卖鱼的都有经验了。

　　郑州市民李女士则告诉记者，这几天1岁多的儿子不好好喝开水，“家里的自来水有一股漂白粉味，估计孩子对这个味比较敏感”。

自来水有漂白粉味

说明水质是安全卫生的 

　　郑州市自来水总公司水质监测中心副主任邵素萍解释说，在自来水水源净化过程中，会添加氯，加氯是为了消毒，加氯就是加漂白粉。国家规定的《生活饮用水卫生标准》要求自来水管网水中必须有一定量的余氯存在，以防止管网二次污染。国家对水中余氯的要求是：出厂水大于0.3毫克／升，用户龙头水大于0.05毫克／升。水中的余氯量在国家标准要求的范围内，人是能感觉出氯味的。自来水中有淡淡的氯味，表明水质是安全卫生的，对人体健康并无影响。煮沸后的自来水基本可以消除味道，市民可以放心饮用。如果有人对余氯难以适应，可采用活性炭过滤。

　　有时因为水源水质变化，水厂确会提高加氯量，鱼类对余氯非常敏感，会导致死亡。不建议直接用自来水养鱼，如果使用，则应事先放置1~2天。养鱼户还可在水中添加适量的硫代硫酸钠(俗称海波)去除余氯。

　　不能养鱼，不等于对人体有害，能养鱼，反而可能对人体有害。池塘里浑浊的水适合养鱼，人却不能喝。

开水水垢多

是因为水中含有矿物质

　　还有市民向本报咨询：“我家的自来水烧开后水垢特别多，不仅有白色沉淀，表面还会有一层米糠般的白色漂浮物，我真担心长期喝这种水会有什么安全隐患。”

　　邵素萍在接受记者采访时指出，天然水一般是有硬度的，主要是因为其中含有一定的矿物质，主要成分为钙和镁，以碳酸氢钙和碳酸氢镁的形式溶于水中，加热后就会变成碳酸钙和碳酸镁，二者就是不溶于水的白色沉淀，也叫水垢。白色的漂浮物和沉到下面的，都是水垢。国家出台的《生活饮用水卫生标准》规定饮用水总硬度限值为450毫克／升，经过检测，郑州市自来水硬度为300毫克／升，在国家标准之内，对人体无害。

　　消除水垢有两个简易办法：一、用适量白醋溶解；二、烧水时可在水壶中放一干净口罩，水垢就会被吸附到上面。

　　还有市民发现，刚接的自来水里白茫茫一片，不知道是怎么回事。专家解释说，这叫白浊现象，这是因为水是良好的溶剂，许多物质可溶解于水，包括空气。自来水在输送过程中，供水管网中有空气，经过压力作用从水龙头中“冲”出，就会分解成微小气泡(肉眼难以分辨)，气泡紧密排列在一起就使人感觉流出的水呈乳白色，待静止几分钟后，气泡会自行消失，水质变清。这不是水质好坏的判断标准，而是一种物理现象。

说碱性水更健康

属于误导公众

　　“弱碱水更健康！”“健康的生命需要天然的弱碱性水。”

　　这样的广告词满天飞，甚至有些饮用水厂家还向人们派发pH值试纸，让人们检测水的酸碱度。

　　听说喝碱性水对人体有益，市民邓先生买了一台专门的净水机，商家号称可以把酸性的自来水变成碱性水。自来水是呈酸性的吗？

　　郑州大学公共卫生学院韩萍教授认为，饮用水的pH值与人体健康并无必然联系，人们没必要去专门喝弱碱性水。商家宣传弱碱性水只是概念炒作，弱碱性水并没有被营养学界所接受，世界卫生组织的研究报告表明，水的pH值与人体健康的关系目前并没有得到证明。

　　韩萍教授讲，弱碱性水的碱性那么弱，而胃酸的酸性那么强，喝到胃里，那点碱性对胃液的pH值几乎没有影响，所以不要相信弱碱性水更健康的说法。而且人体内不同器官、不同组织的酸碱度是不一样的，你喝进去的水要从消化道进入血液，再进入酸碱度各不相同的各个组织、各个脏器，你喝的水不可能适应每个组织、每个脏器。其实你的组织、脏器根本就不在乎你喝的水的pH值是高了一点，还是低了一点。如果像商家宣传的那样，我们吃饭喝汤就不要喝酸汤了，都改成喝碱汤吧！实际上，人体无时无刻不在进行着酸碱的平衡，如果长期、过量地饮用弱碱性水，反而会破坏体内的酸碱平衡，给身体增加负担。

　　至于净水机可以把酸性的自来水变成碱性水，有关专家称纯属误导。国家规定，自来水的pH值不小于6.5、不大于8.5。经过检测，郑州市自来水pH值为7.9，本来就呈弱碱性。

　　专家建议，选择饮用水，烧开的自来水但喝无妨！

自来水电解后发黄

玩的是“科学游戏”

　　有市民反映，常有净水器销售人员拿自来水做电解试验，水真的产生黄色固体，从而证明自来水水质不佳，这种试验可信吗？

　　实际上，这是利用大家对电解现象的不了解来达到其推销目的。因为自来水中含有一些电解质(如钠、钙、镁离子)，具有导电性，而净水器销售人员所使用的电解器则利用铁棒作为阳极，铝棒作为阴极，当放入自来水中并通电后，阳极的铁棒就会因电流作用释放出铁离子，而铁离子会和水中的电解质反应生成黄(红)褐色的氢氧化铁混浊物，如果将铝棒放入水中，则会释放出铝离子，与电解质反应生成乳白色的氢氧化铝混浊物。

　　而推销人员用纯净水做该试验时，由于纯净水已去除电解质，铁棒释放的铁离子，或铝棒释放的铝离子，碰不到电解质，就不会产生该现象。其实，只要在纯净水中加入食盐，就会产生和自来水一样的电解现象。