消费者对饮料存戒心 自制果汁受追捧(图文)

　　位于天桥区堤口路的大润发超市饮料销售区，一片促销标签甚是热闹诱人，然而，稀疏的顾客使其显得颇为“尴尬”

　　虽然夏季饮料销售旺季如期而至，但受台湾塑化剂问题、国家质检总局新近曝光问题饮料等不利因素影响，经济导报记者走访济南多家大超市及小卖店发现，较之往年，饮料，尤其是瓶装饮料的销量均大不如前，夏季饮料大战开局有些艰难。

　　消费者存戒心

　　6月29日，在银座购物广场无影山店，导报记者看到，尽管多款饮料已打上降价促销的标签，但市民的购买热情却不高。前来购物的李女士说：“往年夏天，我都成箱地买饮料储存在冰箱里。但塑化剂事件曝光后，我恨不得把以前喝的全吐出来。”

　　“80后”赵靓站在该超市饮料销售区前，手拿饮料瓶，对配料表看了又看。“折扣挺诱人，过来看看。”赵靓笑着说，至于买不买，她称“以后再说，说不定明天又会爆出哪种饮料‘有问题’”。

　　该超市的销售人员王侠说，受塑化剂事件的影响，与去年同期相比，瓶装饮料的销量明显下滑。“为刺激销量，超市不得不加大打折力度或附赠赠品。”

　　在位于天桥区堤口路的大润发超市，导报记者看到了同样的场面。一片促销标签甚是热闹诱人，然而，稀疏的顾客使其显得颇为“尴尬”。导报记者在饮料区前观察了30分钟，很少有消费者将饮料放入购物筐，个别消费者被促销价吸引，但多数拿起饮料看看又空手离开。

　　植物饮料或受宠

　　尽管受塑化剂事件影响，夏季饮料大战开局不利，但是导报记者采访发现，挟裹着新包装、新工艺或新概念而来的植物类饮料或可率先打破这一僵局。

　　中国饮料工业协会发布的《中国饮料行业“十二五”发展规划建议》分析认为，未来5年，我国饮料总产量将保持在12%-15%的年均增速发展，茶饮料、植物饮料包括植物蛋白饮料的发展势头迅猛，比重将有所提高。聊城好佳一生物乳业有限公司销售总经理李雷认为，2011年的“饮料大战”中，代表健康、天然、药食同源的植物类饮料将会有耀眼表现。

　　据导报记者了解，因王老吉事件，广州市质监局2009年出台的地方技术标准《植物饮料卫生要求》规定，植物饮料不得使用或添加非食品用原料。

　　李雷表示，由于大众生活水平的提高，消费者的需求也逐渐走向多元化，而且与动物蛋白饮料相比，植物蛋白饮料代表着绿色、健康和天然，未来将会受到更多的追捧。

　　不过，东方艾格饮料分析师陈静表示，中国饮料业每年都会遇到一些负面事件，但是整个行业这几年依旧保持20%的增长速度。塑化剂事件等负面新闻对饮料业虽然会产生一定影响，但很有限。“饮料不同于婴幼儿奶粉，选择性很多，一个产品出问题，其他产品可以迅速补上。本次质检风波对娃哈哈的影响也只是短期的。”陈静预测，今年饮料仍将保持20%的增幅。新闻同期声

　　榨汁机、豆浆机小家电受追捧

　　导报讯（记者 曹凤芹）塑化剂事件让消费者对可能染塑的瓶装饮料敬而远之。就在消费者对食品安全担忧再度升级的同时，榨汁机、豆浆机等食品小家电一下成为消费者追捧的产品，在家DIY食品也成为时下流行的生活方式。

　　“夏季本来就是榨汁机销售的旺季，但今年的热销情况远超往年。”银座电器工作 人员王 军介绍，价格在400-700元的榨汁机销量最好，购买的顾客年龄主要集中在三四十岁。“我儿子爱喝饮料，可现在的质量太不让人放心了，前一阵子是‘添加剂’，最近又来了‘塑化剂’，将来还不知道会有啥，干脆买台榨汁机自己做果汁。”前来选购榨汁机的邵女士说。不少购买者表示，虽然现在天气炎热，但是出于健康考虑，已经明确禁止自己的孩子在外面喝饮料，而是到超市购买水果，然后在家里动手自制果汁。

　　另外，导报记者采访了解到，不仅仅是榨汁机，酸奶机、面包机、电烤箱，这些厨房小家电都在不同程度上受到市民青睐。“主要还是因为接连不断的食品安全问题，才让市民们开始着手自制食品和饮品。”王军告诉导报记者。