中国食品安全：源头及初加工污染问题突出

2011-6-29 11:15 | 发布者: asdasd | 查看: 1352 | 评论: 0

摘要：　中国全国人大常委会副委员长路甬祥29日指出，从目前暴露的食品安全事件看，源头污染和初加工环节污染问题依然较为突出。路甬祥当天在全国人大常委会会议上做报告

中国食品安全：源头及初加工污染问题突出

　中国全国人大常委会副委员长路甬祥29日指出，从目前暴露的食品安全事件看，源头污染和初加工环节污染问题依然较为突出。

路甬祥当天在全国人大常委会会议上做报告时说，目前，中国的食品安全综合协调机制已初步建立，开展了一系列整治行动，风险监测预警能力有所加强。但一些食品生产经营企业法律意识淡薄，诚信道德低下，仍然造成食品安全事件不断发生。

路甬祥说，有的食品生产企业滥用甚至违禁使用农药、兽药、激素和饲料添加剂，造成食品原材料污染。有的规章制度流于形式，卫生环境恶劣，食品质量不能保障。源头监管薄弱是一个相当突出的问题。目前，食品安全由多部门分段监管，仍存在分工不明确，监管环节缺失等问题。此外，配套法规不够完善、总体检验检测能力不强、对生产经营人员教育薄弱等都是造成食品安全问题的原因之一。