徐州市工商局：新沂加强高速公路服务区食品安全监管

    高速公路服务区每天都承载着大量的流动人员，食品的安全问题不仅关系到司机及货主的个人生命安全，同时也关系着路上其他人的生命安全。为加强高速公路服务区食品安全监管，日前，江苏省徐州市新沂工商局组织人员对徐连高速公路新沂服务区进行了一次食品安全大检查，同时对该服务区的食品销售人员、餐饮人员及部分司机，进行了一次《食品安全法》及食品知识的学习、培训。
　　
    新沂工商局集中服务区所有不在班的食品销售员，另外还召集了部分餐饮人员，并主动邀请过往的司机们一起听课。工商人员经过充分、周密的准备，采取了以先检查后讲课，以实物展示、食品知识简介的方式，深入浅出向参与学习人员介绍了《食品安全法》及食品标识小知识等学习内容，如：什么是“四无”产品，什么是“绿色食品”及近年发生的“食品安全事故”等，这样就大大提高与会人员听课的兴趣，同时也让他们懂得问题食品所造成事故的严重后果，另外，通过此种方式的培训，让服务区的每位食品销售员都能明白“索票索证制度”的重要性，提高了对问题食品的初步认识，预防了在以后的进货中购进问题食品。培训中，培训人员还提醒，在春季时节，司机要尽可能的少吃一些火锅、甜点等容易让人犯困的食品，这样可以免除司机同志在行车时犯困，减少事故的发生。

    经过一个多小时的学习培训，与会人员对培训人员给予了热烈的掌声。